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serrano
identikitSerranoserrano - frutti

Serrano

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COD: 00182.

Descrizione prodotto

Caratteristiche della pianta (in campo)

Varietà originaria del Messico che ben si presta alla preparazione di salse non troppo piccanti.
La pianta si presenta come un alberello eretto che può raggiungere gli 80-90cm di altezza e i 45-55cm di larghezza.
Le foglie, di forma ovoidale-lanceolata, sono di colore verde.
I fiori hanno petali di colore bianco, solitamente si trovano in numero di uno per nodo ed hanno portamento pendulo.
I frutti, di forma allungata, hanno portamento pendulo, esocarpo liscio presentante qualche grinza che richiama quelle dello Jalapeño; possono raggiungere la dimensione di 5,9-6,1cm di lunghezza (1,7-1,8cm di larghezza) e virano dal verde al rosso a piena maturazione.

Consigliato per…

Frutti singoli.
Salse mediamente piccanti.

Ogni bustina contiene 10 semi provenienti da frutti isolati con la tecnica del tessuto non tessuto.

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