Disponibile in:
o vaso da 500g
o vaso da 1000g

 

IDENTIKIT DEL MIELE DI ACACIA (Robinia pseudoacacia)

Aspetto: si presenta generalmente liquido. Può eventualmente presentarsi torbido per la formazione di cristalli, senza tuttavia raggiungere mai una cristallizzazione completa.

Colore: molto chiaro, da quasi incolore a paglierino.

Odore: debole, floreale fine, generico di miele, di fiori di robinia.

Gusto/Aroma: vanigliato, confettato, di mandorla dolce sbucciata. Il sapore è decisamente dolce, con leggerissima acidità. L’aroma è molto delicato, poco persistente e privo di retrogusto.

Ideale per…il grande contenuto di fruttosio che “impedisce” la cristallizzazione e per l’elevato potere dolcificante. È per eccellenza “il miele dei bambini” (ma anche dei più grandi!).

PREMIATO CON 2 GOCCE D’ORO AL CONCORSO “Grandi Mieli d’Italia” 2012

PREMIATO CON 1 GOCCIA D’ORO AL CONCORSO “Grandi Mieli d’Italia” 2013

PREMIATO CON 3 GOCCE D’ORO AL CONCORSO “Grandi Mieli d’Italia” 2014

PREMIATO CON 2 GOCCE D’ORO AL CONCORSO “Grandi Mieli d’Italia” 2015

Galleria Fotografica

Acacia in fiore  Acacia in fiore (2)  Fiore acacia tanti grappoli  Infiorescenza acacia  Ape su acacia (5)   Ape su acacia (4)Ape su acacia (3)  Ape su acacia (2)  Ape su acacia (1)  Ape e acacia   Acacia in fiore (3)  Acace e alveari

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